吃饭的时候吃出玻璃渣给舌头扎流血了

你好，如果是在饭店吃饭受伤，可以向饭店主张赔偿
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（1）在饭店吃饭，吃到变质的食物，首先要保留好证据。
（2）如果因吃了变质食物而受到了损害，要去医院做专业的诊断。
（3）可以去找店家友好协商，协商不成可以走司法程序，也可以直接向人民法院起诉。
（4）可以找消协投诉，请求赔偿。
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消费者就餐时食物中毒的，首先是保留证据，如当天所购买的食物，然后先找商家进行协商，协商不成的，可以去找消费者保护协会投诉该商家；商家仍不履行赔偿义务的，可以向法院进行起诉，依法请求商家赔偿自己因中毒所花费的医疗费、营养费、护理费等合理费用。法律依据：《消费者权益保护法》第四十九条
经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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法律分析：如果经过调查鉴定，是因为食品提供方的问题，则需要向受害者支付赔偿金、医疗费等费用。法律依据：《食品安全法实施条例》第三条
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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